Kisele paprike sa gljivama

Priprema

1. Šampinjone kuhajte u slanoj vodi pet minuta, pomiješajte ih sa lukom i očišćenom i na kockice isječenom paprikom i redajte u tegle.
2. Zatim kratko prokuhajte sastojke za preliv, ohladite i prelijte šampinjone.
3. Zatvorite i sterilišite - stavite tegle u veći sud sa vodom na čije ste dno stavili krpu, ostavite da provri, kuhajte 15-20 minuta i ostavite tegle da se ohlade u toj vodi.