Snježna torta

Priprema

1. Za koru umutite pet bjelanaca, pet kašika šećera, četiri kašike mljevenih oraha, dvije kašike brašna i kašiku ulja. Smjesu preručite u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Na isti način umutite i ispecite još dvije kore.
2. Za fil ulupajte žumanca, šećer, skrobno brašno i sipajte u vrelo mlijeko. Kad se fil zgusne, skinite ga s vatre. Potom ga prohladite i sastavite s margarinom umućenim sa šećerom u prahu. Posebno ulupajte šlag s kiselom vodom.
3. Filujte koru žutim filom, preko pospite 50 g sjeckanog lješnika, pa rasporedite trećinu šlaga i tako dok ne utrošite sve kore. Na kraju ukrasite tortu preostalim šlagom.