Kompot od marelice

Priprema

1. Marelice dobro operite, prepolovite i očistite od košpica. Zatim ih kratko potopite u kipuću vodu, izvadite i odmah stavite u hladnu kako bi se lakše ogulila koža.
2. Oguljene i raspolovljene marelice slažite u staklenke tako da je unutarnja strana uvijek okrenuta prema dolje. U jednu staklenku stavite deset polovica, odnosno pet voćaka marelice.
3. Šećer stavite da se kuha u vodi dok se sav ne rastopi i voda postane bistra. Ovom ušećerenom vodom prelijte marelice. Staklenke zatvorite, pa ih stavite u pećnicu zagrijanu na 90°C 20 minuta da se steriliziraju.