Salata od tjestenine sa graškom

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu al dente, ocijedite, isperite hladnom vodom i ostavite je da se hladi 30-50 minuta. Grašak kuhajte pet minuta u posoljenoj vodi pa ga ostavite da se u njoj hladi. Krastavce narežite na kockice. Ogulite kobasicu i narežite je na kocke velike otprilike 1,5 cm.
2. Zatim ocijedite grašak i sačuvajte vodu. U veliku posudu stavite tjesteninu, krastavce i kobasicu. Dobro sve promiješajte. U posebnu posudu stavite majonezu, jogurt, četiri kašike vode od graška i dvije kašike sirćeta. Miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
3. Preljev začinite solju i biberom pa njime prelijte salatu. Ukrasite peršunom i izrezanim paradajzom, te začinite solju, biberom i sirćetom. Salatu poslužite ohlađenu.