Teleći odrezak u karameliranom umaku sa jabukama
Objavila Honey
Jednostavno jelo fantastičnog pikantnog i voćnog ukusa idealno ako volite isprobavati različite okuse i kombinacije hrane.
Priprema
- Ulje i puter zagrijte zajedno. Meso operite i posušite. Na masnoći pržite odreske sa svake strane po 4 minute. Meso izvadite, posolite, pobiberite i stavite na toplo.
- Jabuke operite , očistite od košpica i narežite na kriške. Masnoću od pečenja pospite šećerom i karamelirajte. Zalijte sokom od jabuke. Kriške jabuka stavite u umak i kuhajte još 5 minuta.
- Umiješajte vrhnje za kuhanje, kratko zakuhajte i eventualno zgusnite škrobom. Posolite i pobiberite.
Savjet
Umjesto teletine, vi možete odabrati bilo koje drugo meso i pripremiti ga na isti način.