Rižoto s gljivama i paradajzom
Objavila ines
Riža je hranjiva i lako se probavlja, pa je rižoto idealno uvrstiti u jelovnik.
Priprema
- Šampinjone krupno narežite. U loncu na ulju pirjajte sitno narezan luk dok ne omekša.
- Dodajte gljive, a nakon 2 minute oguljen i narezan paradajz. Kuhajte poklopljeno 10 minuta pa dodajte rižu i sve dobro promiješajte.
- Kad ispari tekućina, počnite dolijevati po 125 ml vode često miješajući, dok se ne apsorbira. Posolite i pobiberite, a parmezan poslužite u posebnoj posudici.