Čoko pjena
Objavila ines
Poslastica za nepopravljive ovisnike o čokoladi...)))
Priprema
- U loncu, na laganoj vatri rastopite čokoladu za kuhanje sa šećerom u prahu i maslacem.
- Smjesu zatim ohladite i u nju dodajte umućene žumanjke. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Tek toliko da zadrže oblik. Dvije kašike tučenih bjelanjaka snažno umiješajte u mješavinu da bi se malo opustila.
- Ostatak tučenog bjelanjka pažljivo umiješajte dok se potpuno ne spoje sa smjesom. Pokrijte i stavite u frižider da se hladi barem 4 sata.