Krema od breskvi

Priprema

1. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode. Nakon 10 minuta lagano je zagrijte (pazite da ne provri) sa nekoliko kašika mlijeka.
2. Breskve isjeckajte, dodajte jogurt, koricu od limete, šećer, malo ruma i vanilin šećer, te dodajte otopljenu želatinu. Sve dobro promiješajte u mikseru te dobijenu tekuću kremu ulijte u pripremljene zdjelice.
3. Nakon toga kremu ukrasite listićima mente i ostavite u frižideru preko noći.