Cannelloni sa špinatom
Objavila ines
Ukusno i slasno...idealno za vegetarijance, a savršen izbor za one koji žele napraviti mali predah od mesa..))
Priprema
- Cannellone stavite da se kuhaju u vreloj posoljenoj vodi dvije minute, tek toliko da upiju malo vlage pa ih izvadite na stranu. Listove špinata otrgnite od stabljika i dobro operite pod mlazom vode.
- U zdjeli razmutite jaje, začinite solju i biberom, pa dodajte svježi kravlji sir, sir (ricotta), polovicu ribanog parmezana, bijeli luk, svježe sjeckane listove špinata pa sve zajedno dobro promiješajte. Dobijenom smjesom punite cannellone i slažite ih jedan do drugog u maslinovim uljem namašćenu vatrostalnu posudu.
- U zdjelici pomiješajte vrhnje za kuhanje sa drugom polovicom ribanog parmezana i time namažite cannellone. Zatim ih stavite u zagrijanu pećnicu, na 180°C 35 minuta.