Ratatouille sa finim začinima
Objavila Honey
Francusko jlo, profinjenog okusa, kojem posebnu aromu daju bijeli luk, lovor i majčina dušica.
Priprema
- Svo povrće operite. Paradajz ogulite i narežite na kockice. Tikvice očistite i izrežite na ploške. Papriku iscjeckajte na manje komade, a patlidžan ogulite i izrežite na kockice.
- Luk nasjeckan na ploške propržite na maslinovom ulju. Dodajte isitnjeni češnjak, povrće (osim paradajza), lovor i majčinu dušicu.
- Poklopite i ostavite da se na laganoj vatri kuha 20 minuta. Potom dodajte paradajz i pirjajte još desetak minuta.