Kadaif
Objavila ines
Savršena bajramska poslastica koju možete brzo i lako pripremiti..)))
Priprema
- Polovinu svježih rezanaca složite u pleh podmazan maslacem. Preko rasporedite sitno sjeckane orahe ili bademe i suho grožđe. Odozgo opet naslažite rezance i prelijte rastopljenim maslacem.
- Tako pripremljen kadaif stavite da se peče na 200 stepeni jedan sat. U međuvremenu pripremite preliv. Od šećera i vode kuhajte sirup srednje gustine i povremeno kašikom skidajte pjenu. Pred kraj kuhanja dodajte med i nacijeđen limun.
- Vruć kadaif prelijte polovinom sirupa, a preostali sirup još ukuhajte da bude gust, pa ponovo prelijte kolač. Tek potpuno hladan kadaif isijecite na kocke i poslužite.