Gratinirani tortellini
Objavila ines
Brz i ukusan obrok pravi je izbor za dane kada ste u gužvi. "Gratinirati" znači kratko zapeći jelo na visokoj temperaturi, kako bi se na njemu stvorila fina korica.
Priprema
- Tortelline kuhajte, po uputama na pakiranju, u dosta slane i vrele vode u koju ste prethodno dodali jedan prerezan bijeli luk i malo maslinovog ulja.
- Vatrostalnu posudu za pečenje u pećnici namažite s polovicom maslaca te u nju premjestite tortelline. Tortelline prekrijte mozzarelom narezanom na kockice, prelijemo umakom od paradajza i pospite svježe naribanim parmezanom.
- Preostali maslac posložite po paradajzu i parmezanu i stavimo peći, u zagrijanu pećnicu, na 220°C, oko 15 minuta.