Punjena pohovana jaja
Objavila ines
Ukusno i maštovito jelo kojim možete obogatiti vašu mezu, ali i svakodnevnu trpezu.
Priprema
- Osam tvrdo kuhanih jaja ogulite i prerežite po dužini.
- Žumance izvadite i stavite u zdjelu, dodajte sjeckanu kuhanu šunku, sjeckani peršun, hren, te začinite solju i bijelim biberom i izmiješajte sastojke. Zatim dobijenom smjesom napunite polovice jaja i spojite ih tako da dobijete izgled cijelog jajeta.
- Potom jaja uvaljajte u brašno, umućena jaja, krušne mrvice, još jednom u jaja, pa krušne mrvice, te pržite u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.