Sarma od slatkog kupusa
Objavila ines
Dok čekamo kiseli kupus, ne moramo se odreći sarme koja može biti jednako dobra i od slatkog kupusa.
Priprema
- Blanširajte očišćene listove kupusa i odsijecite im zadebljali središnji dio. Mljeveno meso začinite, dodajte rižu i sitno isjeckan luk.
- Sve dobro izmiješajte tako da dobijete kompaktnu smjesu i njome punite listove kupusa, te oblikujte sarme. Sarme kružno složite u šerpu, zalijte goveđom supom i kuhajte.
- Prije serviranja rastopite maslac, dodajte začinsku papriku i prelijte preko vrele sarme dok ona vri. Služite s pavlakom.