Odresci lososa

Priprema

1. Odreske lososa namažite limunom, posolite, malo pobiberite, pa premažite sa malo rastopljenog maslaca. Stavite da odstoje u frižideru oko jedan sat.
2. U tavi zagrijte suncokretovo ulje kojem je dodano malo rafiniranog maslinovog ulja. Stavljajte na ulje odreske (pazite da u tavi ne bude pretrpano) pa pecite sa obje strane oko sedam minuta ukupno.
3. Gotove odreske stavljajte u zdjelu i posipajte sa malo ruzmarina, malo svježeg sitno sjeckanog peršunovog lista i sitno sjeckanim bijelim lukom. Poslije prelijte maslinovim uljeem i poslužite dok je toplo.