Pastrmka sa povrćem

Priprema

1. Očišćenu pastrmku posolite, natrljajte je očišćenim bijelim lukom, pa u svaku stavite po jedno čehno. Ispecite ribu na zagrijanom ulju i ostavite je na toplom.
2. Na zagrijanom maslinovom ulju blago propržite izgnječen bijeli luk i dodajte zamrznutu mješavinu povrća. Zalijte sa pola čaše vode, pa, kad provri, poklopite i dinstajte još desetak minuta.
3. Gotovo povrće posolite, pobiberite i servirajte uz pečenu ribu. Sve pospite sjeckanim bosiljkom i origanom, te poslužite.