Velika Kuhinja

Piletina sa gljivama

Objavila ines

Ako niste ljubitelj ribe, onda se za današnji ručak odlučite za piletinu sa gljivama.
Piletina sa gljivama

Priprema

  1. Odvojte batake od karabataka, pa svaki komad mesa posolite i pobiberite. Na svaki komad stavite po kašičicu majoneze i dobro utrljajte.
  2. Zatim ih kratko prepecite sa svih strana u tiganju, a potom meso poredajte u manji pleh. Okolo stavite na polovine sječene šampinjone i neoguljene, malo zgnječene čehnove bijelog luka. Posolite još malo, prelijte uljem i supom, pa pecite na 200 stepeni.
  3. Pečeno meso izvadite na tanjir, a gljive ocijedite i pomiješajte ih sa preostalom majonezom. Začinite sos ruzmarinom i po potrebi mu dodajte malo jogurta. Sosom prelijte pečeno meso i poslužite.