Piletina u bijelom sosu

Priprema

1. Piletinu isijecite na tanje šnicle, pa ih posolite, pobiberite, i uvaljajte u brašno. Na zagrijanom ulju sa obje strane kratko propržite šnicle.
2. Dodajte im sok od limuna i malo vode po potrebi. Krčkajte oko pet minuta, pa meso izvadite i stavite na toplo, a u sos od prženja umiješajte kiselu pavlaku. Kuhajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.
3. Zatim skinite s vatre, pa dodajte majonezu i sve dobro sjedinite. Po želji u sos možete dodati malo mariniranih gljiva.