Umak za tortilje

Priprema

1. Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popržite sitno sjeckani crveni luk. Dodajte pelat, so, biber i pirjajte dok se pelat ne raspadne. Ubacite sitno sjeckani bijeli luk, usitnjenu chilli papriku, šećer, mliječni namaz i sitno kosani peršun, te sve zajedno dobro promiješajte.
2. Za bijeli umak u zagrijano kiselo vrhnje dodajte sirni namaz sa začinskim travama, sitno sjeckani bijeli luk, svježi sitno sjeckani kopar, so, biber i sve zajedno kratko dinstajte i promiješajte.
3. U zagrijano kiselo vrhnje dodajte sirni namaz sa začinskim travama, sitno sjeckani bijeli luk, svježi sitno sjeckani kopar, so, biber i sve zajedno kratko dinstajte i promiješajte.