Sočna teletina na indijski način
Objavila Melisa
Sočna teletina na indijski način, začinjena brojnim, neobičnim začinima, oduševit će i vas, a i sve one kojima je ponudite.
Priprema
- Ogulite i narežite luk, a sušeni feferon usitnite. U loncu na zagrijanom ulju popržite meso narezano na kockice, posolite ga i pobiberite, pa dodajte luk, đumbir i suhi feferon te pržite 3 minute.
- Zatim umiješajte korijander, kurkumu, kumin, klinčić, usitnjene pelate zajedno sa sokom i vrhnje za kuhanje i krčkajte oko 45 minuta.
- Oprani i očišćeni feferon narežite na što finije kolutiće te pospite po gotovoj teletini. Ukrasite peršunovim listom.