Ledene kocke

Priprema

1. Izmiksajte žumanca sa šećerom pa dodajte ulje i nastavite miksati. Zatim postepeno dodajte mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.
2. Stavite peći u podmazan i pobrašnjen dublji lim u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C oko 30 minuta. Pečen biskvit po želji možete zaliti s malo šećernog sirupa.
3. Bjelanca miksajte u čvrst snijeg, postepeno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne dobijete gust šaum. Na gotov biskvit stavite šaum i zapecite u pećnici na 5 minuta.
4. Zatim zagrijte slatko vrhnje do vrenja, dodajte mu malsac i razlomljenu čokoladu pa sve istopite i ujednačite glazuru.