Piletina sa indijskim orascicima

Priprema

1. Sameljite indijske oraščiće, naribajte bijeli luk i đumbir, peršin nasjeckajte, a feferonima odstranite sjemenke te ih narežite.
2. Piletinu operite, narežite na manje komade i sameljite. Dodajte joj vrhnje, jaje i ostale zacine. Dobro izmjesajte da se sastojci prozmu, pokrijte plasticnom folijom i ostavite u frizideru oko sat vremena
3. Ruke namočite u hladnoj vodi kako bi izbjegli lijepljenje mesa. Uzimajte manje količine mesa, oblikujte ga između ruku u velike ćevape pa svaki nataknite na štapić za ražnjiće.
4. Grill tavu premažite maslinovim uljem i na tome pecite ražnjiće po nekoliko minuta sa svake strane dok nisu u potpunosti pečeni. Poslužite uz povrće i umake po izboru.