Lagani kolac sa vocem
Objavila Nana
Ovaj jednostavni kolac moze u trenutku promijeniti svoj izgled i okus....
Priprema
- Umutite bjelanjak u cvrst snijeg. Posebno umutite zumanjak sa secerom i vanilin secerom, dodajte mlaku vodu i ulje i postepeno dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo. Na kraju lagano umjesajte snijeg od bjelanjaka.
- Visnje ocistite od kostica, ocijedite sok. Ocijedjene visnje uvaljajte u brasno. Tijesto izlijte u tepsiju (koju ste prethodno namazali uljem i posuli brasnom) i pospite visnjama.
- Kolac stavite peci u pecnicu koju ste zagrijali na 200°C i odmah smanjite temperaturu na 170°C. Nakon 15min smanjite temperaturu na 150°C i pecite jos 45min. Suhim stapicem provjerite da li je kolac pecen. Topal kolac pospite secerom u prahu.
Savjet
Ukoliko nemate visnje mozete koristiti neko drugo voce, borovnice, tresnje, breskve, ribizle, marelice, sumsko voce...ma nije ni vazno postupak je isti. Ukoliko niste ljubitelj voca u dio tijesta mozete dodati kakao i dobit cete divan mramorni kolac.