Torta od sira
Objavila Kuharica
Još uvijek ste skeptični kad je u pitanju kombinacija slatko-slano? Probajte ovu ukusnu tortu od sira (moju omiljenu) i ubrzo će vam to postati omiljena poslastica. :-))
Priprema
- Od brašna, maslaca, šećera i žumanaca zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovine na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta.
- Nadjev: ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumance, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte.
- Na polupečeno rijesto stavite nadjev od sira i opet stavite da se peče.
- Kad je sir očvrsnuo, stavite na njeha čvrsti snijeg od bjelanaca i šećera.
- Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100 stepeni da se snijeg malo osuši.