Kiš
Objavila Belma
Prhka pita koja se topi u ustima, odličnaalternativa standardnim nadjevima i tijestu. Po želji u nadjev
možete dodati i nekoliko komadića dimljenog lososa. Šparoge su snažan antioksidant, te su izvrsna namirnica za proljetno čišćenje organizma.
Priprema
- Kuhane šparoge dobro ocijedite i izrežite na komade.
- Od svih sastojaka za tijesto napravite mrvičastu smjesu koju ćete povezati maslacem. Po potrebi dodajte još malo vode kako bi se tijesto povezalo.
- Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak na 30 minuta. Potom tijesto razvaljajte i njime obložite kalup za pite.
- Dno izbodite viljuškom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15 minuta. Zatim po tijestu poslažite šparoge, izmiješajte jogurt, jaja, začine i sir pa prelijte preko povrća.
- Ukrasite s nekoliko šparoga koje ste odvojili. Smanjite temperaturu pećnice na 180°C i pecite 35 minuta dok se nadjev ne stvrdne i ne poprimi zlatnu boju.