Pločice i voćni frape

Priprema

1. Šećer zagrijavajte na laganoj vatri dok ne dobijete svijetlosmeđi karamel. Polako dolijevajte sok od limuna uz stalno miješanje.
2. Na kraju umiješajte popečene sjemenke sezama i usitnjene popečene bademe. Dodajte grožđice. Smjesu brzo izlijte na papir za pečenje i razvucite u tanki sloj.
3. Nož provucite kroz maslac i njime na papiru prolazeći kroz smjesu oblikujte pločice. Ohlađene pločice sklonite s papira i poslužite uz voćni frape od kruške.
4. Njega pripremite tako da krušku ogulite i očistite, narežete je na kockice i nakapate limunovim sokom, a zatim sa jogurtom izradite u pire.
5. Dodajte zatim jednu kašičicu kafe i meda, ulijte u visoke čaše i poslužite.