Supa od mrkve
Objavila Azra
Osim što znamo da je dobra za vid, mrkva je vodeći izvor
betakarotena, neophodnog za zaštitu kože tokom izlaganja suncu. Ovu supu uvrstite na jelovnik i mjesec-dva prije odlaska na more!
Priprema
- Mrkvu očistite i isjeckajte na kolutiće. Bijeli luk isitnite i malo propržite na maslacu, te dodajte povrtni temeljac.
- Krompir ogulite, isijecite na 4 dijela i stavite u supu. Ostavite da se kuha 20 minuta, te dodajte maslac.
- Potom prespite supu u blender i izmiksajte da dobijete glatku smjesu, te je stavite da se još kuha.
- Dodajte još vode, jogurt, so i biber. Servirajte s jogurtom.