Smokvenjak
Objavila Pcelica
Spoj mediteranskih aroma i okusa suhih smokava, rakije, badema ili oraha predstavlja pravi raj za ljubitelje finih okusa. Izvrsno ide uz aperitiv, posebice uz lozu ili travaricu.
Priprema
- Očišćene smokve usitnite i sameljite, dodajte im orahe i rakiju.
- Zamijesite smjesu i oblikujte loptice srednje veličine, poput malih hljebića.
- Svaki hljebčić posložite u lim i posušite u pećnici zagrijanoj na 80ºC oko 40 minuta, pa pustite da se ohladi.
- Gotov smokvenjak možete zamotati u pergamentni papir i kasnije narezan na ploške poslužiti uz aromatičnu rakiju.