Kompot Istraživanja upućuju na to da kajsije poboljšavaju rad mozga i da su važne za intelektualni rad. Djelovanje folne kiseline, kao i bogatstvo kobalta i bakra u marelici čine je idealnim voćem za slabokrvne ljude.
Tiramisu od tikve i meda Stari Egipćani i Rimljani poznavali su i pripremali tikvice (Lagenaria vulgaris) i veliku duguljastu buču glatke kore (Luffa cylindrica) koja je prikladna za prehranu čovjeka samo dok je mlada, nedozrela.
Salata od graha Grah je svakako najpoznatija mahunarka, donesen iz Amerike u Evropu u 16. vijeku zajedno s krompirom i kukuruzom. Nijedna povrtlarska kultura osim krompira i paradajza nije razvila toliko sorte i varijacija kao grah. Grah je nutritivno super hrana.
Hladna juha od krompira Krompir se vijekovima uzgajao kao ukras kojim su se za vrijeme zabava kitile visoke ličnosti, pa čak i kraljevi. Do upotrebe krompira kao namirnice koja se svakodnevno jela u puku došlo je zbog povremene neimaštine i gladi.
Carpaccio Jelo je prvi put pripremio Guiseppe Cipriani 1950. godine u Veneciji u Italiji, isprobajte ga
© Velika Kuhinja 2025. Sva prava zadržana |
O nama |
Saradnja |
Pravila ponašanja |
Uslovi korištenja |
Bodovanje
