Krem supa, file mignon i desertne kocke nisu neobična jela na našim trpezama, ali u ovim kombinacijama mogu biti poslužena i najprobirljivijim gurmanima.
Talijanska kuhinja zapravo je mješavina mnoštva različitih kuhinja.Visok prioritet upotrebe svježeg sezonskog voća i povrća razlikuje talijansku kuhinju od njenih kopija širom svijeta.