Ocat od riže

Sushi je nastao u 7 st. uslijed potrebe čuvanja veće količine ribljeg mesa, drevni stanovnici Kine, a zatim i Japana, provodili su prirodnu fermentaciju pomoću soli i riže, postupak koji je trajao od nekoliko mjeseci do godinu dana.

Ukoliko ste strogi vegeterijanac ili pak niste ljubitelj ribe uživajte u ovom sushiju spremljenom na vegeterijanski način.