Kadun butići
40 minNaziv za ovo jelo potiče iz perzijskog jezika i doslovno znači damska bedra, a odnosi se na jela ili ćufte koji se začinjavaju limunovim sokom. Vrlo ukusno i kvalitetno jelo.
- Teleće meso bez kostiju (ili 400 g teletine i 250 g janjetine)
- Riža
- Rukohvat celera
- Peršun, so, biber
- Masnoća za prženje
- Brašno za pohovanje