Bechamel umak
20 min4 dag maslaca
4 dag brašna
10 dag luka
10 dag teletine
0,25 l temeljca za umak (fond)
0,75 l mlijeka
0,5 dl vrhnja
- 4 dag maslaca 4 dag brašna 10 dag luka
- 10 dag teletine 0,25 l temeljca za umak (fond) 0,75 l mlijeka
- 0,5 dl vrhnja