Pileća prsa a la bruschetta
Objavila kselma
Ovo je jedan recept koji je prije svega jako ukusan, lagan za pripremu i predivno izgleda….prema tome odličan odabir kada želite osvježiti svoj sto veselim bojama i božanstvenim okusom.
Priprema
- Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.
- Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi), nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta. Izmiješati sitno narezani paradajz, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par kašika marinade.
- Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160ºC.