Srneći ragu

Priprema

1. Srneće meso odležano u pacu narežite na komadiće težine 3-4 dag. Pirjajte na masnoći i podlijevajte vinom i vodom.
2. Kada je meso omekšalo, dodajte sjeckani luk i gljive rezane na listiće te dalje pirjajte 10-15 min. Zatim dodajte bijeli luk, oguljen paradajz izrezan na kockice, so, biber, majčinu dušicu, borovnicu, lovorov list i ostatak vina.
3. Kuhajte dok meso potpuno ne omekša. Na kraju dodajte kašičicu brašna razmućenog u vodi da biste dobili potrebnu gustoću.