Lignje punjene sirom
Objavila kselma
Većina nas voli more i tuguje za njim tokom zimskih meseci. Nema boljeg lijeka protiv tuge od ukusno spremljene hrane, a morski specijalitet poput ovog je najbolji izbor za ovaj slučaj.
Priprema
- Očistite lignje (ukoliko niste kupili pakovanje sa očišćenim lignjama), a krakove sitno isijecite i smjestite u posudu srednje veličine. Narendajte sir i dodajte ga u posudu sa lignjama.
- Dodajte prezle, peršun i protisnuti bijeli luk. Nadjev dobro promiješajte. Nadjevom napunite lignje, a krajeve sastavite čačkalicama.
- Zagrijte maslinovo ulje u tiganju i lignje pecite 6-7 minuta sa svake strane. Pospite lignje vegetom, dolijte vino (50 ml) i kratko prokuhajte.