Goveđa salata sa sojinim uljem

Objavila Melisa

Azijsko jelo s bambusom. Ðumbir ubrzava probavu i štiti od upala, a u trudnoći može pomoći protiv mučnine.

Priprema:

  1. Govedinu narežite na tanke rezance. Neoljušteni luk kuhajte 5 minuta u kipućoj vodi, zatim ga prelijte hladnom vodom i pustite da se ohladi.
  2. Oljuštite ga. U maloj tavi zagrijte ulje, dodajte šećer i u tome izmiješajte luk. Izvadite ga i zajedno s mesom stavite u zdjelu za salatu.
  3. Dodajte bambusove mladice narezane na rezance i kikiriki. 70 g đumbira narežite na komade i također stavite u zdjelu.
  4. Preostali đumbir naribajte i pomiješajte s đumbirovim sirupom, octom, sojinim uljem, umakom od soje i sa soli. Prelijte preko salate i dobro promiješajte.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 200 g Nemasna kuhana govedina
  • 100 g Mladi luk
  • so
  • 1 kašika Šećer
  • 100 g Bambusove mladice
  • 50 g Kikiriki
  • 100 g Svježi đumbir
  • Đumbirov sirup
  • 2 kašike Vinski ocat
  • 2 kašike Umak od soje
  • 4 kašike Sojino ulje

Kategorije: