Turska ramazanska supa od crvene leće
Objavila MelisaTradicionalna ramazanska supa od crvene leće odlično je predjelo za iftarski meni.
Priprema:
- Sve glavne sastojke stavite u lonac srednje veličine. Kuhajte oko 20 minuta na tišoj vatri.
- Stavite u blender i miješajte dok ne dobijete glatku masu. Ako je pregusta, dodajte malo vrele vode.
- Sipajte u tanjire. Za to vrijeme istopite puter, dodajte papriku i chilli. Kad krene vriti, uklonite i sipajte po supi, u vidu dekoracije.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Po želji tokom serviranja dodati i par kapi limuna u supu, prema ukusu.
Sastojci:
- 1 šolja Crvena leća (oprana i procijeđena)
- 1 glavica Luk
- 1 manja mrkva
- 1.5 Kocka za supu
- 3 šolje Voda
Za dekoraciju:
- 1 kašika Puter
- Crvena paprika
- Chilli u prahu