Čokoladna štruca

Priprema

1. Pećnicu upalite na 180 stepeni. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Zatim zakuhajte vodu, u nju dodajte marelice i pustite ih da stoje oko jedne minute.
2. Izvadite ih na papirnati ručnik i pustite da se osuše. Mikserom tucite marcipan, zatim dodajte šećer i nastavite miksati. Dodajite jedno po jedno jaje.
3. Miksajte oko 8 minuta. Dodajte mlijeko. Ručno umiješajte marelice i čokoladu. Na kraju dodajte otopljeni maslac.
4. Kalup obložite masnim papirom i ulijte smjesu. Pecite oko 60 minuta, izvadite i pustite da se ohladi. Kolač može stajati na sobnoj temperaturi.