Piletina u umaku od kopra

Objavila Melisa

Ukusna piletina sa umakom od kopra prijedlog je za današnje glavno jelo. Obrok je zdrav i uravnotežen, pogotovo zbog činjenice da je piletina meso koje sadrži relativno malo masnoće.

Priprema:

  1. Narežite pile na 8 komada i skuhajte sa očišćenim povrćem u posoljenoj vodi sa biberom, lovorom i klinčićem.
  2. Zatim na puteru propržite brašno, pazeći da ostane svijetlo, zalijte juhom u kojoj se kuhala piletina.
  3. Pirjajte da se zgusne 3-5 minuta, dodajte limunov sok, žumance i vrhnje, te nasjeckani kopar.
  4. Prelijte preko piletine i ukrasite kolutima limuna.

Savjet:

Uvijek radije koristite puter nego margarin, jer margarin sadrži nezdrave trans-masti, koje mogu biti i kancerogene.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 (1 kg) pile
  • 1 svežanj Kopar
  • Luk, list lovora
  • 5 zrna Biber
  • So, klinčić

Za umak:

  • 1 kašika Puter ili margarin
  • 2 kašike Brašno
  • 4 dl Supa
  • Sok od 1/2 limuna
  • 1 Žumance
  • 1/2 dl Vrhnje
  • 1-2 svežnja Kopar

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni XXVIII

Iako smo za iftar navikli servirati tradicionalna bosanska jela, danas se odlučite za nešto drugačiji meni.