Pita od batata
Objavila Melisa
Slatki krompir bogat je vlaknima, vitaminima A i C, željezom i kalcijem, te je odličan za održavanje mladosti kože, za jačanje mikrocirkulacije i stijenki kapilara. Nevjerovatno, ali predstavlja preporučenu namirnicu za dijabetičare!
Priprema
- Zamijesite prhko tijesto od svih navedenih sastojaka, ostavite na hladnom oko pola sata.
- Batatu skuhajte, mikserom na najvećoj brzini umutite da dobijete kašu sličnu pireu od krompira, te dodajte ostale sastojke.
- Rastanjite tijesto, obložite njime kalup za torte ili pite, izlijte na tijesto nadjev, pa stavite u zagrijanu pećnicu na 180°C, oko 30 minuta, a zatim oko 20 minuta na 150°C.