Pileći paprikaš

Priprema

1. Pile očistite, operite, narežite na manje komade i posolite. Luk i bijeli luk nasjeckajte. Oprane šampinjone narežite na listiće, papriku na kolutiće, a paradajz (koji ste prethodno ogulili) na kockice.
2. Na malo ulja kratko propirjajte luk, maknite sa šporeta, dodajte crvenu mljevenu papriku i malo promiješajte.
3. Na tome popecite piletinu sa svih strana, a zatim dodajte šampinjone, papriku, češnjak, biber i začine od povrća. Poklopljeno pirjati (u vlastitom soku bez dolijevanja vode) na laganoj vatri oko 15 minuta.
4. Povremeno, jelo promiješajte. Kad meso skoro omekša, dodajte paradajz.
5. Brašno i vrhnje za kuhanje razmutite s oko 100 ml vode, umiješajte u paprikaš i pustite sve da se kratko prokuha.