Švarcvald torta

Priprema

1. Izrendajte krupno dvije kašike čokolade, ostatak istopite. Miješajte maslac sa obje vrste šećera.
2. Pomiješajte brašno i gustin sa bademima i praškom za pecivo. Maslacu dodajte žumance, tečnu čokoladu, smjesu brašna i snijeg od bjelanaca.
3. Ispecite tijesto i isijecite na tri dijela, pa svaki natopite višnjevačom. Namočite želatin. Očišćene višnje kuhajte 7 minuta sa 125 ml vode i iscijedite.
4. Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom i pomiješajte sa iscijeđenim želatinom.
5. Rasporedite višnje na 2 lista torte i pokrijte ih slatkom pavlakom.

Savjet