Domaći hljeb

Objavila Cinderella

Domaći hljeb je odlika svakog pravog, toplog doma. Još ako imate sač, hljeb će biti još ukusniji.

Priprema:

  1. Svježi kvasac otopite u toplom mlijeku, dodajte šećer, te ostavite na toplom mjestu da se digne.
  2. U drugoj posudi izmiješajte brašno, mlijeko, jaje i so, dodajte kvasac i umijesite glatko tijesto. Ostavite na toplom mjestu da odstoji oko sat vremena kako bi se masa udvostručila.
  3. Kada se tijesto digne premijesite ga i stavite u maslinovim uljem podmazanu tepsiju, pa neka odstoji još 20 minuta.
  4. Tijesto zarežite nožem i napravite nabore, pecite oko 40 ili više minuta na laganoj vatri, pazeći da hljeb ne izgori.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Kada je hljeb gotov, izvadite ga i umotajte u čistu salvetu.

Sastojci:

  • 500 g Fino brašno
  • 15 g Svježi kvasac
  • 1 dl Toplo mlijeko
  • 1 jaje
  • 40 g so
  • 1 dl maslinovo ulje
  • 300 ml mlijeko

Kategorije: