Željeznički kolač

Objavila Azra

Ako ste raspoloženi za nešto slatko, obavezno probajte ovaj rolat...

Priprema:

  1. Izraditi meku glatku biskvitnu masu od pjenasto izmiksanih žumanaca sa šećerom, dodajući brašno i naribanu koricu limuna. Na kraju u masu polagano umiješati čvrst snijeg bjelanaca.
  2. Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dio umiješati kakao. Mase odvojeno peči u pouljenom i pobrašnjenom većem plehu u zagrijanoj pećnici. Biskvite odmah istresti na vlažnu krpu i lagano urolati.
  3. Dobili smo jedan žuti i jedan tamni biskvit. Žuti biskvit premazati tamnom kremom, a tamni biskvit bijelom kremom. Biskvite složiti jedan na drugi i zajedno uviti u veću roladu. Vanjske površine ukrasiti čokoladnom glazurom.
  4. KREMA: Pjenasto izmiksati margarin sa šećerom u prahu, žumancima i rumom. Masu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiksati otopljenu čokoladu.
  5. ČOKOLADNA GLAZURA: Otopiti čokoladu sa kašikom ulja i premazati kolač.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 12 dag Šećer
  • 6 Žumance
  • 12 dag Brašno
  • 2 dag Kakao
  • Korica limuna
  • 6 Bjelance

Krema:

  • 20 dag Margarin
  • 20 dag Šećer u prahu
  • 2 Žumance
  • 2 kašike Rum
  • 6 dag Čokolada

Glazura:

  • 10 dag Čokolada
  • 1 kašičica Rum

Kategorije: