Puževi sa začinjenim maslacem
Objavila Pcelica
Ako vam na prvi pogled ne djeluju primamljivo, morate znati da su puževi izrazito niskokalorična hrana, bogata proteinima, a skoro potpuno bez ugljikohidrata. Sastavni su dio francuske kuhinje.
Priprema
- Procijedite puževe i stavite ih u njihove ljušture. Operite peršun i majčinu dušicu, protresite da se osuše i skinite listove sa stabljike. Sitno ih izrežite.
- Ogulite i sitno izrežite mladi luk i bijeli luk. Mikserom umutite maslac, dodajte začine, mladi i bijeli luk i začinite solju, biberom i limunovim sokom.
- Napunite otvor kućice puževa maslacem sa začinima. Postavite puževe sa otvorom prema gore na pleh i pecite u vrućoj pećnici dok se maslac sa začinima ne počne lagano otapati.