Azijska junetina
Objavila AidaUživajte u ovom jednostavnom azijskom specijalitetu:)
Priprema:
- Meso narežite na tanke štapiće, a isto tako papriku i mrkvu. Mahune kratko prokuhajte u posoljenoj vodi, a potkraj kuhanja dodajte špinat te ocijedite.
- Rižine rezance stavite u vrelu vodu i ostavite stajati desetak, minuta dok potpuno ne omekšaju. Vodu ocijedite. U voku na zagrijanom ulju popecite meso, a zatim izvadite. Na istom ulju popecite povrće, te ga također izvadite. Suvišno ulje izlijte.
- Dodajte soja umak, protisnuti češnjak, đumbir, sezamovo ulje, vegetu, vino, a kad zakuha, vratite meso, povrće i pripremljene rižine rezance, te dobro promiješajte.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 400 g Biftek
- 200 g Crvena paprika
- 120 g mrkva
- 250 g zelena mahuna
- 70 g Svježi špinat
- 150 g rižina rezanca
- 50 ml Ulje za pečenje
- 2 kašike Sojin umak
- 1 čehno Bijeli luk
- 1 kašika Naribani đumbir
- 1 kašika Sezamovo ulje
- 1 kašika vegeta
- 30 ml Bijelo vino