Pileći pilav s bobama

Objavila Aida

Pilav kojemu vaši ukućani neće moći odoljeti....

Priprema:

  1. Oprati rizu pa je ostaviti da se cjedi u devdziru.Otopiti pola od putera i ulja u tignju ili plitkoj serpi pa dodati crni luk.Dinstati oko 5 minuta.Sada dodati bijeli luk i zacine osim mirodzije i uz cesto mjesanje dinstati.
  2. Dodati piletinu pa nastaviti dinstati uz cesto mjesanje.Dodati i rizu,mjesati dok se riza ne sastavi sa satojcima iz tignja. Zaliti govedzom supom posoliti i pobiberiti,sacekati dok ne prokljuca,pa poklopiti skroz i smanjtiti temperaturu.
  3. Kuhati 15-tak minuta i pred kraj dodati ostatak putera i ulja i mirodzije.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Pileći bataci
  • 200 g Basmati riža
  • 100 g Puter
  • 3 kašike Ulje
  • 1 glavica isjeckan crni luk
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 2 kašikice Kumin
  • 2 kašikice Cimet
  • 1/2 kašikice turmerika
  • 500 ml Pileća supa
  • 250 g bobe (broad beans)
  • 2 kašikice svježe sjeckana mirođija

Kategorije: