Kiflice sa susamom

Priprema:

1. U mlako mlijeko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera i ostavite da nadođe. U vanglicu sjediniti ulje, jaja, šećer i so, a onda dodajte i mlijeko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamjesite tijesto i ostavite 30 minuta na toplom mjestu da nadođe.
2. Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela. Svaki dio posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. Sa nožem isjecite na 12 dijelova ili 16 ako želite manje kiflice. 50 gr od margarina istopite i uz pomoć četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice. Slažite na pleh na koji ste pre toga izrendali margarin (oko 75 gr) i ostavite još 30 minuta na toplom mestu.
3. Kiflice premažite sa umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati i malo parče margarina. Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 18-20 minuta.