Kineski rižoto

Objavila Aida

Pripremite ovaj kineski recept i uživajte:)

Priprema:

  1. U lonac sipati 9 dl vode, pa kad proključa dodati 2 kocke supe, prokuhati i od toga odvojiti 1,5 dl.
  2. U drugu posudu sipati 1 dl ulja, očišćenu glavicu luka u koju su zabodena 2 karanfilića, 400 g pirinča. Sve propržiti mješajući drvenom varjačom. Naliti sa 7,5 dl one prethodno prokuhane supe, promješati, pokriti i kuhati na tihoj vatri 10 minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti poklopljeno. Posle 15 minuta, izvaditi i baciti luk, pirinač promješati viljuškom i opet poklopiti.
  3. Na 1,5 dl ulja propržiti sitno ijsečen luk, dodati 150 g sitno isjeckanog pilećeg mesa i 100 g šunke isječene na rezance. Poslije 5 minuta ubaciti 300 g sitno na listiće isječenih pečurki i 150 g paradajza. Propržiti sve zajedno, pa dodati umućena jaja izmješana sa hladnom supom. Promješati, pustiti da provri pa skloniti sa vatre i začiniti. Sos i pirinač spojiti, izmješati varjačom i služiti.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 9 dl Voda
  • 2 Kocka za supu
  • 1 dl Ulje
  • 1 glavica Luk
  • 2 Karanfilić
  • 400 g pirinač

sos:

  • 1,5 dl Ulje
  • 2 glavice Luk
  • 300 g pečurke
  • 200 g Pileće meso
  • 100 g Šunka
  • 1 Paradaiz
  • 1,5 dl Supa
  • 100 g parmezan
  • 2 jaja
  • po potrebi Peršun, biber, so

Kategorije: